Ovos Mexidos na Manteiga com Peito de Peru: Um Café da Manhã Recheado de Nutrientes
Peito de Peru com Ovos Mexidos: Café da manhã proteico
Ovos mexidos são um clássico do café da manhã, mas você já experimentou fazê-los com peito de peru e uma mistura de vegetais? Esta receita é o equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição, ideal para começar o dia com muita energia. Continue lendo e descubra como prepará-la!
Informações:
- Rendimento: 1 porção
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Grau de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 a 3 ovos
- 4 fatias de peito de peru (ou presunto) picadas
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- 2 xícaras de chá de vegetais variados à sua escolha (agrião, rúcula, cenoura, etc.)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Modo de Preparo:
1. Aqueça uma panela em fogo médio e coloque a manteiga para derreter. Lembre-se de não deixar a manteiga queimar.
2. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione os ovos e mexa até chegar ao ponto desejado.
3. Acrescente as fatias de peito de peru picadas e misture com os ovos por alguns instantes.
4. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
5. Transfira os ovos mexidos para um prato.
6. No mesmo prato, adicione os vegetais crus e bem lavados.
7. Tempere os vegetais com sal e uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.
Esta receita de ovos mexidos na manteiga com peito de peru é uma opção nutritiva e deliciosa para o café da manhã ou para um lanche rápido. A combinação de proteínas, fibras e vitaminas torna esta receita um prato completo e equilibrado.
